Pyszne placki ziemniaczane z marchewką

Dzisiaj propozycja na obiad albo na wcześniejszą kolacje :) Placki ziemniaczane z marchewką , są niezwykle chrupkie i bardzo dobre :) My zrobiliśmy bez żadnego sosiku , tylko z dodatkiem surówki , ale można np. polać gulaszem.



Składniki :

- 10 dużych ziemniaków
- 1 średnia marchewka
- 3 całe jajka
- 1 średnia cebula
- 6 łyżek mąki
- 0,5 l mleka
- natka pietruszki
- sól , pieprz
- olej do smażenia

Ziemniaki i marchew myjemy , obieramy i trzemy na dużych oczkach. Mleko potrzebne nam będzie po to , aby przelać starte ziemniaki i marchew , dzięki czemu nie ściemnieją .W tym celu , gotujemy mleko wcześniej a następnie przelewamy w durszlaku z całą startą masą .Dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cebulkę , wbijamy 3 jajka , wsypujemy 6 łyżek mąki , mieszamy , żeby połączyć wszystkie składniki i już na sam koniec doprawiamy solą i pieprzem do smaku . I teraz już tylko zostaje nam smażenie i delektowanie się pięknym zapachem smażonych placuszków a póżniej chrupanie złocistych pyszności :)

Smacznego .