Keks mocno bakaliowy

Poważnie zaczęłam myśleć o wypiekach świątecznych. Na pierwszy rzut proponuje pyszny keks, który czaruje swoim smakiem. Wrzuciłam do niego dość sporą ilość bakalii i aromat cytrynowy co daję wyśmienite świąteczne połączenie. Zapraszam do wypieków świątecznych razem ze mną :)
Następnym razem bierzemy się za śliwkę w czekoladzie. Przepis  już niebawem :)


Forma keksówka
Czas pieczenia : ok. 1 godz. 
Temp. pieczenia 180 C 




Składniki:

• 40 dag bakalii ( orzechy włoskie, rodzynki, kandyzowane owoce - wiśnie, skórka pomarańczowa, papaja)
• 2 szkl. mąki 
• 25 dag masła
• 3/4 szkl. cukru pudru
• 4 jajka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Lukier:

• białko
• szkl.cukru pudru
• łyżeczka cukru waniliowego

Sposób przygotowania:

1. Orzechy włoskie siekamy , łączymy z pozostałymi bakaliami, oprószamy 2 łyżkami  mąki.
2. Masło ucieramy z cukrem pudrem, dodając kolejno 4 żółtka.
3. Następnie łączymy z przesianą mąką z proszkiem do pieczenia.
4. Delikatnie mieszamy z bakaliami i ubitymi na sztywno białkami.
5. Ciasto przekładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Pieczemy ok. 1 godz. w piekarniku rozgrzanym do temp. 180 C.

Smacznego