Pyszny piegusek

W naszej kuchni nie może zabraknąć ,zwykłego, pysznego, pulchnego i makowego ciasta ;) Bardzo polecam wypróbować pieguska. Z tego przepisu wychodzi niezwykle puszysty placek, jako dodatek do kawy z mleczkiem :) mniam mniam.

Wymiary blaszki : keksówka
Temp. pieczenia: 160 C , 180 C
Czas pieczenia: 20 min.+ 20-30 min.



Składniki:

• 300 g maki pszennej
• 1 szklanka maku
• 250 g cukru
• cukier wanilinowy ( male opakowanie)
• 4 jajka
• 250 g miękkiej margaryny
• 1 szklanka mleka
• 1,5 lyzeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

1. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, dosypać mak , wymieszać.
2. Oddzielić białka od żółtek.
3. Do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywno.
4. Do drugiej miski włożyć miękką margarynę, dodać żółtka, cukier z cukrem wanilinowym.
5. Utrzeć mikserem na puszysty krem.
6. Następnie stopniowo dodajemy składniki suche i mleko.
7. Gdy składniki dobrze się połączą, dodajemy delikatnie piane z ubitych białek.
8. Foremkę wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy ciasto.
9. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temp. 160 C na 20 min. po czym zwiększamy temp. do 180 i pieczemy 20-30 minut do suchego patyczka.

Smacznego :)