Ciasto Mleczna Kanapka

To ciasto zrobiłam już jakiś czas temu,ale nie miałam okazji wstawić go na bloga.Ciasto prezentuje się wyśmienicie i smakuje pysznie. Wspaniały dodatek do pysznej kawy. Polecam wszystkim smakoszom ;) Krem jest na bazie mleka w proszku, jest nieco zbity po wyjęciu z lodówki,ale wystarczy wyjąć wcześniej z lodówki i krem mięknie :) 

Wymiary blaszki: 34x24 cm
Czas pieczenia: 20 minut
Temp. pieczenia: 170 C

Składniki:

• 6 jaj
• 1/2 szkl. maki pszennej
• 1/2 szkl. maki ziemniaczanej
• 3/4 szkl. cukru
• 4 łyżki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki oleju

Krem:

• 2 szkl. mleka w proszku
• 1/2 szkl. mleka
• 1/2 szkl. cukru
• 300 g masła 

Polewa czekoladowa:

• 50 g gorzkiej czekolady
• 5 łyżek mleka

1. Rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej.
2. Do rozpuszczonej czekolady wlewamy mleko i mieszamy.
3. Jeszcze ciepłą, polewamy ciasto.

Sposób przygotowania:
Ciasto:

1. Białka ubijamy, dodajemy cukier, żółtka,olej i przesiane mąki z proszkiem, kakao.
2. Wylewamy na blaszkę pokrytą papierem do pieczenia .
3. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. 20 minut w temp. 170 C

Krem:

1.  Mleko podgrzewamy, dosypujemy cukier i mieszamy do jego rozpuszczenia.
2. Masło ucieramy, wlewamy ostudzone mleko i miksujemy na małych obrotach.
3. Następnie wsypujemy mleko w proszku i ucieramy.

Ciasto Mleczna Kanapka:

1. Biszkopt kroimy w poprzek i wykładamy na 1 placek, krem mleczny,przykrywamy drugim plackiem.
2. Polewamy rozpuszczoną czekoladą 50 g z mlekiem ok. 5 łyżek.
3. Robimy esy floresy i zajadamy się ze smakiem na następny dzień :)

Smacznego :)

Przepis zaczerpnięty z gazety dla kobiet ;)