Dwukolorowy sernik z gruszkami

Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na pyszny, wilgotny sernik z gruszkami. Połączenie sera z gruszką - rewelacja !!! Polecam wypróbować przepis. Na wierzch serniczka położyłam truskawki i zrobiłam esy floresy z kajmaku <3 Kajmak mogłabym dodawać wszędzie bo uwielbiam :)

Wymiary blaszki: 28x24 cm
Temp. pieczenia: 190C
Czas pieczenia: ok. 60 minut

Składniki:

• 6 gruszek
• cytryna
• 100 g masła
• 100 ml kremówki
• 100 g rodzynek
• 3/4 szkl. cukru
• 8 jaj
• 9 łyżek mąki pszennej i mąki ziemniaczanej
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao
• 1,5 op.budyniu w proszku
• 1 kg twarogu
• mleko

Sposób przygotowania:

1. Gruszki myjemy ,obieramy, kroimy na ćwiartki i kropimy sokiem z cytryny.
2. Masło ucieramy z 6 łyżkami cukru.
3. Dodajemy 4 jajka, obie mąki, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia.
4. Następnie 2 łyżki kakao i 3 łyżki mleka. 
5. Całość miksujemy. 
6. Ciasto wylewamy na blaszkę pokrytą papierem do pieczenia.
7. 4 żółtka ucieramy z twarogiem , resztą cukru, kremówką, 1,5 opakowania budyniu i rodzynkami.
8. Do masy dodajemy ubite na sztywno białka.
9. Masę twarogową wylewamy na ciemne ciasto.
10. Na wierzchu układamy pokrojone gruszki.
11. Pieczemy ok. 60 minut.
12. Po upieczeniu, uchylić piekarnik i odczekać aż ostygnie.
13. Można ozdobić na wierzchu truskawkami, gruszkami i tak jak ja polać kajmakiem.

Smacznego :)