Naleśnikowy torcik z serem

Zastanawialiście się kiedyś jak można inaczej podać naleśniki z serem? Nie wpadłabym na to, ale znalazłam kiedyś torcik naleśnikowy i tam mnie zaintrygował że sama zrobiłam ;) Cieszy oko,a jaka przyjemność z jedzenia :) ten zobaczy,kto sam spróbuje ;)








Składniki na naleśniki
3 jajka
1/2 l mleka 
1 łyżka oleju
szczypta soli
1/2 szkl. wody gazowanej
15 łyżek mąki pszennej
cukier waniliowy



Sposób przygotowania:
 Do miski wlewamy mleko i wbijamy całe jajka. Miksujemy te składniki,po czym dosypujemy stopniowo mąkę i cukier waniliowy, do uzyskania konsystencji gęstej śmietany.
Na końcu wlewamy olej i wodę gazowaną i solimy cały czas mieszając. Odstawiamy na ok. 15 minut. Następnie smażymy na rozgrzanej patelni bez tłuszczu.

 Farsz serowy:

•  2 kostki białego sera twarogowego
• śmietana 18%  (330 g)
•  1/2 szkl. cukru 
  

Po usmażeniu, układamy warstwy:
- naleśnik
- warstwa sera
- naleśnik
- warstwa sera itd.

Dodatkowo:

• polewa czekoladowa ( 50 g czekolady gorzkiej rozpuścić w kąpieli wodnej z 4-5 łyżkami śmietanki lub mleka)
• wiórki kokosowe