Zupa - krem kalafiorowy

Zupka o konsystencji kremowej o delikatnym smaku kalafiora w takie mrozy to jest strzał w 10 :) Kto za kalafiorem nie przepada, to spróbowaniu tej zupki, kalafior zaliczony będzie do najbardziej ulubionych warzyw ;) Zupka dość szybka w przygotowaniu i do tego bardzo dobra. Polecam spróbować, jeśli jeszcze ktoś z Was nie miał tej przyjemności :)

Składniki:

- 1 op. kalafiora mrożonego 450 g
- 2 duże ziemniaki
- 1 por- biała część
- 2 ząbki czosnku
- 2-3 serki topione kremowe
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżka masła
- sól , pieprz
- 1,5 l bulionu

Wykonanie:
1.Pora kroimy w pół talarki , czosnek siekamy a ziemniaki kroimy w kostkę.
2.W garnku rozgrzewamy olej a następnie dodajemy masło. 
3. Wrzucamy czosnek .Gdy się zeszkli ,dodajemy pora i przez 5 min. całość podsmażamy .
4.Później wlewamy bulion, ziemniaki, kalafior i wszystko gotujemy do miękkości. 
5.Na końcu wrzucamy serki topione i gotujemy ok. 5 minut. 
6.Dla uzyskania jednolitego kremu używamy blendera. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Smacznego :)