Babka migdałowo-czekoladowa

Babki, babeczki mam dla Was świetną babę ;) Szybciutko się z nią uporaliśmy , bo wyglądała mega apetycznie i pachniała , ach jak ona pachniała :) Sama poezja :) Poczujcie się jak w raju i zróbcie sobie taki rarytasek :) Wspaniała nie tylko od święta .

Czas pieczenia : 50- 60 minut
Temp. pieczenia : 170 C 





Składniki:

• 250 ml śmietany kremówki 30 %
• 4 jajka
• 150 g drobnego cukru
• cukier waniliowy
• 100 g migdałów ( mogą być orzechy włoskie )
• 50 g czekolady gorzkiej
• 250 g mąki krupczatki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

 Dodatkowo (Polewa czekoladowa)

• 50 g czekolady deserowej
• 50 ml śmietany kremówki

Sposób wykonania:

1. Śmietankę ubić na pół sztywno  i wymieszać z pianą z białek.
2. Następnie dodać pokruszoną  czekoladę, zmielone migdały, żółtka i mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Wymieszać.
3. Masą wypełnić foremkę na babkę wcześniej wysmarowana tłuszczem i posypaną mąką krupczatką.
4. Piec ok. 50- 60 minut w temp. 170 C .
5. Babkę przestudzić w foremce, po czym wyjąć i polać polewą czekoladową .

Smacznego.