Shrek

O tym cieście bardzo dużo czytałam i od bardzo długiego czasu mam na niego wielką ochotę :) Wreszcie przyszedł ten czas i mogłam go spróbować . Ciasto pycha :) Polecam bardzo , zrobię go jeszcze  nie raz i nie dwa ;) Ciasto pięknie się prezentuje na stole . Goście będą zachwyceni efektem wizualnym i smakowym :) Przepis zapożyczony z grupy facebookowej "Proste i pyszne ciasta na co dzień i od święta " .

Wymiary blaszki : 37 x 25 cm
Temp. pieczenia : 180 C
Czas pieczenia : 30 - 35 minut




Składniki:
Biszkopt:

• 5 jaj
• 5 łyżek cukru
• 5 łyżek mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
• 2 łyżki oleju

Wykonanie:

1. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywna pianę.
2. Dodajemy cukier i cały czas dalej mieszając , dodajemy żółtka , mąki z proszkiem do pieczenia.
3. Wylewamy na blaszkę pokryta papierem do pieczenia.
4. Pieczemy ok. 30 - 35 minut w temp. 180 C.

Masa budyniowa:

• 1 l zielonego soku Pysio ( użyłam 900 ml soku )
• 3 budynie śmietankowe bez cukru

Wykonanie:

1.  700 ml soku gotujemy w garnuszku .
2. W 200 ml rozpuszczamy 3 budynie i dodajemy 4 łyżki cukru.
3. Gdy sok zacznie się gotować wlewamy rozpuszczony budyń i gotujemy do czasu aż masa zgęstnieje.
4. Tak przygotowany gorący budyń wylewamy na zimny biszkopt.

Masa śmietanowa:

• 0,5 l śmietany kremówki 30 %
• 2 łyżki cukru ( dodałam 1 łyżkę )
• 1 galaretka agrestowa
• 2 śmietan - fixy
• duże opakowanie delicji

Wykonanie:

1. Śmietankę ubijamy z cukrem na sztywno.
2. Dodajemy zimną galaretkę ( rozpuszczona w 1 i 1/4 szkl. gorącej wody ).
3. Dodatkowo zamiast żelatyny dodałam jeszcze 2 śmietan- fixy.

Shrek:

• opakowanie delicji
• 2 galaretki agrestowe

Wykonanie: 

1. Delicję układamy na budyń zielony i wykładamy na nie masę śmietanową.
2. Na wierzch wylewamy 2 tężejące galaretki ( rozpuszczone w 3,5 szkl. gorącej wody ).
3. Wstawiamy do lodówki aby całe ciasto stężało na całą noc.

Smacznego