Miodownik z dwiema masami

Lubicie ciasta miodowe? A co powiecie na to,aby miodowe placki były przełożone dwiema różnymi masami? :) oczywiście najlepsze są na 2,3 dzień pomimo tego że zaraz po upieczeniu twardnieją.Placki przełożone masami miękną.Przygotowane surowe ciasto należy chłodzić 24 godziny a więc pamiętajcie o wcześniejszym przygotowaniu ;)

Wymiary blaszki: 24x29 cm
Temp. pieczenia: 180 C
Czas pieczenia: 3 x 20 minut





Składniki:
Ciasto:

• 3 szklanki mąki
• 3 żółtka
• 4 łyżki płynnego miodu
• 200 g masła
• 4 łyżki mleka
• łyżeczka sody oczyszczonej 
• 1/2 szklanki cukru
• orzechy włoskie ( do dekoracji)

Masa 1:

• szklanka mleka
• 3 łyżki kaszy manny
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 kostki margaryny

Masa 2:

• 2 szklanki mleka
• 2 łyżki cukru
• 1 budyń waniliowy

Sposób przygotowania:
Ciasto:

1. Przesiewamy mąkę z sodą.
2. W misce ucieramy masło z żółtkami, miodem,cukrem i mlekiem.
3. Przekładamy do mąki i zagniatamy ciasto.
4. Wkładamy na 24 godziny do lodówki.
5. Po tym czasie ciasto dzielimy na 3 części.
6. Każda z części wałkujemy na placek 24x29 i pieczemy 3 placki po ok. 20 minut w temp. 180 C

Masa z kaszy:

1. Mleko doprowadzamy do wrzenia, wsypujemy kasze, gotujemy cały czas mieszając,aż do zgęstnienia.
2. Po wystudzeniu masy,margarynę ucieramy z cukrem pudrem.
3. Nie przerywając ucierania,dodajemy po 1 łyżce zimnej kaszy manny.

Masa budyniowa:

1. Z podanych składników gotujemy budyń.
2. Odstawiamy do wystygnięcia.

Miodownik z dwiema masami:

1. Placki przekładamy masami, wierzch smarujemy roztopioną czekoladą i posypujemy pokrojonymi orzechami włoskimi.
2. Odstawiamy do zastygnięcia.
3. Ciasto najlepsze na 2 dzień, a wiec polecam miodownik przygotować na 2 dni wcześniej :)

Smacznego :)