Ciasto Krówka - rewelacja

Od samego patrzenia na to ciasto,ślinka leci a cóż dopiero móc go spróbować , to już istny raj :) Wcale nie przesadzam , bo ciasto miodowe przełożone bitą śmietaną wzmocnioną galaretką cytrynową , musi smakować :) Przepis znalazłam na blogu Danusi - Kuchnia Danusi



Wymiary blaszki : 24 x 29 cm
Czas pieczenia : 2 x po ok. 30 minut
Temp. pieczenia : 190 C

Składniki:
Ciasto miodowe :

• 500 g mąki 
• 2 jajka
• 4 łyżki miodu
• 100 g masła
• 16 g cukru wanilinowego
• 1 łyżeczka sody
• 1/2 szkl. cukru

Masa śmietankowa:

• 500 ml śmietanki 36 % ( ja użyłam 30 % )
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 galaretka cytrynowa
• 1 op. śmietan fixu
• 200 g orzechów włoskich
• 1 puszka masy kajmakowej

Sposób przygotowania:
Ciasto miodowe:

1. Na blat wysypać mąkę dodać masło, jajka, miód , oba cukry i sodę.
2. Zagnieść ciasto.
3. Podzielić na dwie części i piec każdą część z osobna.
4. W piekarniku nagrzanym do 190 C ok. 30 minut.

Masa śmietankowa:

1. Cytrynowa galaretkę rozpuścić w 1 szklance gotowanej wody.
2. Poczekać aż galaretka ostygnie.
3. Ubić śmietankę ( musi być zimna ) w trakcie ubijania dodać  cukier puder. 
4. Wlać zimną galaretkę i wylać masę śmietankową na 1 placek miodowy.
5. Następnie przykryć drugim plackiem miodowym.
6. Na wierzch wylać masę  kajmakową ( wcześniej podgrzać w garnuszku z wodą - będzie wtedy łatwiej wylać z puszki ) 
7. Posypać orzechami włoskimi na sam koniec.

Smacznego