Migdałowe księżyce

Niesamowicie kruche ciasteczka, niezwykły smak, nadaję w tym przypadku przyprawa do piernika. Na popołudniową porę w deszczowa niedzielę pasują idealnie. Bardzo polecam wypróbować.

Temp. pieczenia : 170 C
Czas pieczenia : ok. 25 minut

źródło : " Gotuj krok po kroku "

Składniki:

• 200 g mąki
• 100 g zmielonych migdałów
• 180 g masła
• 80 g cukru pudru
• 3 łyżeczki przyprawy do piernika
• szczypta soli
• 50 g drobnego cukru do dekoracji

 
Sposób wykonania:

1. 200 g mąki przesiać .
2. Dodać 1 łyżeczkę przyprawy do piernika, szczyptę soli, 100 g drobno zmielonych migdałów oraz 80 g cukru pudru.
3. Wszystkie składniki bardzo dokładnie ze sobą wymieszać.
4. Dokładamy zimne pokrojone w kostki masło.
5. Produkty zagniatamy na jednolitą masę.
6. Z ciasta stworzyć wałeczek ( taki jak do kopytek) i kroimy w prostokąciki.
7. Z każdego prostokącika tworzymy ciasteczko w kształcie księżyca.
8. Układamy księżyce na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
9. Księżyce pieczemy ok. 25 minut w temp. 170 C.
10. Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika i lekko studzimy.
11. Drobny cukier mieszamy z 2 łyżeczkami przyprawy do piernika.
12. Lekko ciepłe księżyce obsypujemy mieszanką i układamy na półmisku.

Smacznego :)