Pieczeń z mięsa mielonego na ostro

Miałam wielką ochotę zjeść kawałek dobrego pasztetu z ogóreczkiem kiszonym. Wyjęłam rano z lodówki mięso mielone i mąż postanowił zrobić z niego coś pysznego. Dodał cebulkę , ketchup, musztardę i wyszło z pieca coś naprawdę dobrego.

 

 Składniki:

• 1/2 kg mięsa mielonego wieprzowego
• mała cebula czerwona
• 2 łyżeczki musztardy Dijon
• 2 łyżki ketchupu pikantnego
• 1 jajko
• 1 bułka kajzerka (bułka wrocławska też może byc)
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Mięso wkładamy do miski. Dokładamy pokrojoną drobno cebulę. Dokładamy namoczoną i odciśniętą z wody kajzerkę.
2. Wbijamy jajko, dokładamy ketchup i musztardę, wyrabiamy dłonią na jednolitą masę.
3. Na koniec solimy i pieprzymy według uznania.
4. Całość przekładamy do foremki keksówki o wymiarach 24x11 cm , wyłożonej papierem do pieczenia i rozsmarowujemy na wierzchu warstewkę ketchupu. 
5. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika o temp. 180 C na ok. 1 godz.

 

Smacznego :)