Murzynek z gruszkami

Wyśmienity,  znany murzynek z gruszkami. Gruszka w połączeniu z czekoladowym smakiem to połączenie na 6 + i sprawia , że ciasto jest wilgotne i przepyszne  :). Sprawdźcie sami.



Składniki:

• 1/2 kostki masła
• 1 i 1/2  szkl. cukru
• 1 opak. cukru waniliowego
• 4 łyżki kakao
• 3 łyżki oleju
• 5 jajek
• 2 szkl. mąki
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 4-5 średnich gruszek
• 1/2 tabliczki czekolady

Sposób przygotowania:

1. Masło, cukier i cukier waniliowy oraz kakao, rozpuść w rondelku. Wlej olej i 1/3 szkl. wody. Wymieszaj i ostudż.
2. Do ostudzonej masy dodawaj kolejno , cały czas mieszając , po jednym żółtku, mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia oraz pianę ubitą z białek.
3. Gruszki obierz , przekrój na połówki i usuń gniazda nasienne. Ciasto przełóż do formy o średnicy 26 cm , na wierzchu ułóż , lekko wciskając , gruszki przekrojoną częścią do dołu.
4. Piecz w temp. 180 st. ok. 60 minut.
5. Po ostudzeniu posyp wiórkami startej czekolady.