Kruche ciasto jablkowo-serowe

Miałam wielka ochotę na sernik bądż na szarlotkę ;) Nie mogłam się zdecydować które upiec a więc powstało 2 w 1 :) Pyszne kruche , maślane ciasto z jabłkami i białym serem. Wspaniała propozycja do jesiennej kawki lub herbaty :) Zapraszam na ciacho :)

Wymiary blaszki : tortownica - średnica 24 cm

Temp. pieczenia : 180 C ; 170 C

Czas pieczenia : 20 minut + 50 minut

Składniki:

• 120 g masła
• 150 g mąki
• 250 g sera śmietankowego
• 8 łyżek cukru
• 50 g mielonych migdałów
• 2 jaja i żółtko
• łyżeczka mąki ziemniaczanej
• 4 jabłka antonówki
• 50 g płatków migdałów
• łyżeczka cynamonu

Sposób przygotowania:

1.  Masło siekamy z mąką i migdałami.
2. Dodajemy 2 łyżki cukru i żółtko i zagniatamy ciasto.
3. Tak przygotowane ciasto formujemy w kule , zawijamy w folie i chłodzimy ok. 45 minut.
4. Następnie wykładamy okragłą formę ( od tarty albo tortownicy) papierem do pieczenia i układamy ciasto.
5.  Pieczemy ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 C ( do czasu gdy się zarumieni ). Studzimy.
6. Ser ucieramy z 3 łyżkami cukru , jajkami i mąką ziemniaczaną. 
7. Masę serową wylewamy na kruchy spód.
8. Jabłka obieramy , kroimy w plasterki i mieszamy z resztą cukru i cynamonem. Wykładamy na masę serową.
9. Posypujemy płatkami migdałów.
10. Pieczemy ok 50 - 60 minut w temp. 170 C

Smacznego :)